Sortno Vino Roditis

Otkrijte autentično sortno vino Roditis, plod grčke zemlje i tradicije.

O Vinskom vinu Roditis

Roditis je druga po veličini zasađena sorta grožđa u Grčkoj. Iako je ružičasta sorta, proizvodi bela vina izuzetnog kvaliteta.

Ovo vino ima voćne karakteristike zelenog i tropskog voća. Ima pun ukus, sa umerenom kiselošću kada grožđe potiče iz nizijskih vinograda, dok, kada se sorta uzgaja u hladnijim klimama (planinski vinogradi), kiselost dostiže viši nivo.

Naši vinogradi, zasađeni među planinama, kombinuju niske temperature, obilje sunčeve svetlosti i zemljišta najpogodnija za vinogradarstvo.

Sorta Roditis daje vina zaobljena, prijatna i puna svežine. Suva, sa umerenom aromatičnom intenzivnošću, sa notama dinje i kruške.

Izvrsno uz morske plodove, ribu i salate.

Sorta Roditis, jedna od najrasprostranjenijih belih sorti u Grčkoj, uzgaja se i bere kroz pažljivo kontrolisane procese. Na savremenoj proizvodnoj liniji, grožđe se odmah nakon berbe transportuje u vinariju, gde prolazi kroz mašinu za odvajanje peteljki i blago muljanje kako bi se oslobodio šira. Zatim se premešta u rotirajući horizontalni fermentor, koji obezbeđuje nežno mešanje, ujednačenu ekstrakciju i bolju kontrolu temperature, čuvajući svežinu i karakteristične arome sorte.

Alkoholna fermentacija odvija se u inox tankovima pod kontrolisanom temperaturom, kako bi se istakle arome citrusa i svežeg voća Roditisa. Nakon fermentacije, vino se stabilizuje i filtrira, pre nego što se flašira potpuno automatizovanim procesima koji garantuju kvalitet i higijenu. Krajnji rezultat je belo vino osvežavajućeg karaktera i ravnoteže, spremno da stigne do potrošača u ujednačenom kvalitetu.