Uslovi koji utiču na kvalitet grožđa

Osnovni parametar kvaliteta sirovine predstavlja uzgajana sorta. Sorta Roditis, upravo zato što se neprekidno gaji od antike do danas, prilagodila se okruženju i mediteranskim uslovima.

Drugi faktori koji utiču na kvalitet grožđa su:

• Starost čokota

• Klima regiona i mikroklima vinograda

• Vremenski uslovi. Mediteranski, a posebno grčki vremenski uslovi — sa blagim zimama i toplim letima — imaju značajnu ulogu u kvalitetu sorte Roditis i u kvalitetu proizvedenog varijetetskog vina Roditis

• Zemljište

• Bolesti i prirodni neprijatelji. Zahvaljujući sistemima integrisanog upravljanja koji se primenjuju, proizvedeni proizvod ispunjava visoke standarde

• Metod gajenja i berbe

• Terroar

🇪🇺ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΣΥΓΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΟΥΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ - PROJECT CO-FINANCED BY THE EUROPEAN UNION AND GREECE 🇬🇷