Vino od antike do danas

U Grčkoj je vino duboko povezano sa istorijom zemlje, kulturnim nasleđem i svakodnevnim društvenim životom.

Istorija grčkog vina potiče još iz najstarijih vremena. U Mikeni, Sparti, Pilu i na Peloponezu uopšte postoje dokazi o gajenju vinove loze i vinarstvu.

Grci, koji su se isticali u vinarstvu i gotovo monopolizovali tržište vekovima, najverovatnije su upoznali vino od samog početka svog naseljavanja na današnjim prostorima, dakle najmanje pre 1700. godine p.n.e.

Stare grčke sorte grožđa obuhvataju poznate sorte kao što su Asirtiko, Limnio, Atiri, Roditis i Agiorgitiko, pri čemu se neke, poput Limnia i Agiorgitika, pominju u antičkim tekstovima.

Od oko 300 autohtonih grčkih sorti, mnoge su oživeli vinari kako bi očuvali vinogradarsko nasleđe zemlje. Paralelno sa istorijskim kontinuitetom, njihova proizvodnja daje grčkim vinima posebne kvalitativne osobine.

Jedna od najvažnijih autohtonih grčkih sorti je Roditis, druga po rasprostranjenosti crvenokožna sorta vinove loze u Grčkoj, koja se široko gaji širom zemlje.

🇪🇺ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΣΥΓΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΟΥΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ - PROJECT CO-FINANCED BY THE EUROPEAN UNION AND GREECE 🇬🇷